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Q：對抗紫外線、光害，為何需吃富含維生素C的食品？
A：紫外線是皮膚及健康的頭號隱形殺手，維他命C是它的主要剋星。
因為維他命C是很好的抗氧化劑，有很強的抗氧化性。
它能中和或消除因紫外線的照射而產生的自由基(此物是人體健康、老化的重要殺手)。
此外，維他命C還可抑制黑色素的形成，在抗氧化過程中若能配合維生素A及E的攝取更有加乘的效果。
Q：用維他命C 來塗抹皮膚，對美白有沒有效？
A：維他命C可以減輕、預防紫外線的傷害，促進膠原蛋白的形成，對於傷口的修復也有正面的功效。
但經研究指出，維生素C塗抹的效果可能比食用的更好。
因表皮層的需要大過於真皮層，所以，塗抹的效果可能比食用的快速。
坊間便有此類的保養品，大都是維他命C的衍生物。
此物質進入皮膚後須轉化成為左旋維生素C才可被皮膚吸收利用，但吸收率不高。
最簡單的自我美膚方式，則是在家中泡澡時，在水中放入茶葉、橘桔皮等富含維生素C的材料，就是最簡單的美白方法。
Q：皮膚的問題是否可從飲食補救？
A：一般性的皮膚問題：青春痘、粉刺、皮膚及毛髮乾燥、過敏等問題，均可由改變飲食及生活習慣來補救。
1. 不要偏食。
2. 多吃蔬果，特別是富含維生素C、水份及纖維素的水果。
3. 選擇新鮮及優質蛋白質的食物。過敏者有限制，可請教醫師及營養師做專業建議。
4. 養成正常作息習慣，包括早睡早起、定時排便、不要熬夜，這對改善青春痘及粉刺很有效。
5. 每天至少早晚要洗溫水浴一次，若可能的話浸泡溫泉。因為，溫泉中富含礦物質，對於清除身體上的污垢有很好的效果，長青春痘的朋友不妨試試看，兩三天便可見效果。
Q：女性生理期間如何用飲食來調理身體？
A：女性於生理期間失血較多，因此鐵分的補充是很重要的。
鐵是人體必需的微量礦物質，血液中血紅素及肌紅素的重要成分，也是細胞色素的重要成員。
缺乏時會出現臉色蒼白，四肢無力、身體疲倦、抵抗力較差，嚴重時甚至會引起「缺鐵性貧血」。
平時不妨注意攝取含鐵質的食品，特別是外觀呈現紅色的動物性食物，例如：豬血、鴨血、雞血、動物內臟、豬肉、牛肉等。
紅色愈深含鐵量愈多。動物性食品的鐵質利用率較植物性食品高，因此最好優先攝取動物性食品的鐵質。
要注意的是，在攝取同時應避免在兩個小時之內飲用咖啡或茶等含咖啡因的飲料。
而含維他命C的食物則有助於鐵的吸收。
Q：在冷氣房及污染環境中，如何保持水噹噹？
A：室內開空調或長時間吹冷氣，很容易讓皮膚變乾燥，可在室內放盆水來調節空氣中的溼度。適量的補充水、鮮果汁、綠茶更好。
在都市開車的朋友，應該都有用清水也不能把車窗或車身洗乾淨的經驗，在沒有污染的鄉下或山裡便可免此煩惱，這主要是因為都市的空氣較污濁。
所以，外出回家後，盡可能先洗把臉或沖個澡，讓肌膚保持清潔。多利用假日去郊外踏青、舒展筋骨、呼吸新鮮空氣，對身心皆有幫助。
Q：浸泡溫泉或熱水浴對美膚有效嗎？要特別注意什麼嗎？
A：泡溫泉對皮膚美容相當有效。溫泉中富含礦物質，對皮膚清潔及身體代謝都很有助益，特別是居住在空氣污染的都市，汽車排出的廢氣對皮膚會造成非常大的傷害。
所以，出外返家後儘可能立即洗個澡，把皮膚上、鼻孔中的污垢沖洗掉，免得日月累積對皮膚造成傷害。
溫水或熱水沖洗身體的好處很多，用冷熱適中的水沖洗可去除皮膚上的油脂污垢、增加代謝速度，使皮膚紅潤，特別是富含礦物質的溫泉浴。
但要注意的是，切忌用太熱或含硫量較多的溫泉沖身或洗臉，這樣反而會使皮膚加速水分流失或受到傷害。
使用肥皂或沐浴乳時，最好使用中性的，因為沒有刺激性的清潔用品對皮膚不會造成傷害，且去污殺菌的效果也不差，沖洗後皮膚會非常舒服。
在溫泉或溫水浴後，拍打臉部及胸部各50下，使局部血液循環暢順，加速代謝，是保養臉、胸最有效的方法，事後若塗保養品吸收效果會特別好，連續一個禮拜後，會有不錯的效果。
Q：熬夜會影響皮膚嗎？
A： 當然。
充足的睡眠及休息是健康及美容的必要法門。晚上睡足夠是美容、健康、預防老化的最好補品。無論有多豐富的營養素，沒有足夠的睡眠還是不行。
最近有篇研究報告指出：「熬夜一小時的代價，不是白天補眠一小時就可補回的」。
科學家知道腦部合成的「松果色素」，能幫助或調節睡眠與醒著的週期。此化合物在晚間分泌出來，太陽下山後它便開始增加分泌量。約四個小時後（晚上10點），這種內分泌賀爾蒙的量便很明顯上升，晚上12點便達到最高濃度的一半，半夜2~4點可達高峰，然後開始快速下降，在早晨8點已降到最高濃度的一半，9點時已恢復到黃昏水準（因個人的生理時鐘而異）。
此內分泌物對神經元有抑制作用，壓抑神經系統，使人由清醒轉入睡眠狀態。因此，深夜是最佳休息睡眠的時刻。對上大夜班的工人比較容易發生意外事故，或半夜開車比較容易發生車禍情形就不難了解。
充足的睡眠有助於營養素的攝取，人體組織的修補或細胞的增生、建構等便是利用此時。體內內分泌的調節也在這個時候。大部份的器官及組織，充分休息後便可消除疲勞，若配合早晨新鮮的空氣更有助於精力的恢復。
Q：如何選擇防曬乳？
A：依行政衛生署所頒佈「化妝品衛生管理條例」之規定，防曬產品是屬於藥用化妝品，因此上市前必需經過衛生署核準，要合格且合法者才可上市。
坊間產品很多，購買前不妨查明後再做選擇，以下提供幾項選購原則：
1. 衛生署審核合格的証明文件。
2. 最好有臨床上的醫學研究報告，不要偏信廣告的片面之言詞。
3. 台灣地區的防曬產品係數，採用防UV-B(中波紫外線)者較為妥當，SPF(防曬係數)在15~20之間的防曬乳液或相似產品較好。
4. 為了防止可穿透玻璃的UV-A(長波紫外線)，大樓內工作的女士們建議採用防曬係數為PA++(protection for UV-A)級的防曬產品，才能做好皮膚的保養。
5. 在海邊、高山或戶外陽光較多的地方進行活動，可採用高係數防曬乳，SPF在30~50之間。
6. 使用防曬乳液係數愈高，並不代表它的防曬效果愈好。係數高的化妝品，容易造成毛孔阻塞或毛囊角化，甚至過敏；導致皮膚負擔變大，故最好請教專業醫師及相關人員，才能讓皮膚得到最好的保障。
註：防曬係數(Sun Protection Facotr -SPF )，是表示防護紫外線造成傷害的一種參考數據。舉例來說，SPF15簡單的講，便是塗抹此物後可使皮膚僅受到1/15的紫外線量，日曬時間需多15倍，皮膚才會變紅。
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